Il progetto ORTOFRUTTA.IT nasce da un'idea di Karl J. W. Schwibbert, Romeo Fabbri e Francesco Casadei.

Karl J. W. Schwibbert.
Romeo Fabbri collabora da anni con il padre nella conduzione di una ditta di importazione ed esportazione di prodotti ortofrutticoli ed apporta al programma la sua esperienza nel campo della frutta fresca.
Francesco Casadei la parte inerente all'utilizzo del World Wide Web per questo progetto: da diverso tempo, infatti, si occupa di Internet e delle applicazioni connesse a questo innovativo strumento di comunicazione.

GLI SCOPI DI ORTOFRUTTA.IT

Il primo scopo di ORTFRUTTA.IT è quello di promuovere attraverso Internet l'immagine dell'ortofrutta italiana presso gli addetti ai lavori pubblicizzando le imprese italiane che aderiscono al progetto.
Il secondo scopo (ma non meno importante) è quello di fare conoscere aspetti di questa realtà anche a persone non necessariamente appartenenti al settore.
Per raggiungere questo obiettivo abbiamo inserito pagine con consigli su:

• conservazione dei prodotti ortofrutticoli
• maturazione dei prodotti ortofrutticoli
• ricette a base di frutta e verdura